Der Name “Eier-Heinssen” ist seit vier Generation in Cadenberge bekannt, ein “geflügeltes” Wort und eine Verpflichtung, frische Eier und Geflügel zu allen Jahreszeiten im Laden und auf den Wochenmärkten anzubieten.

Hans-Georg “Schorsch” Heinßen absolvierte seine Lehre als Einzelhandelskaufmann in einem Cuxhavener Spezialgeschäft für Wild und Geflügel und bereicherte mit diesem Wissen die Produktpalette seines Betriebes.

Bereits 1962 ist Schorsch Heinßen als Einzelhandelskaufmann mit in den elterlichen Betrieb eingestiegen. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts hatte sein Großvater Heinrich den Handel mit Eiern angefangen. Heute arbeitet die ganze Familie im Betrieb mit, neben Ehefrau Bärbel auch die Töchter Bettina und Anja als gelernte Kauffrauen.

Schorsch Heinßen hat das Geschäft 1980 von seinem Vater Gerhard übernommen und belieferte mit seinen Verkaufswagen die regionalen Wochenmärkte an der Niederelbe in Cadenberge, Cuxhaven, Hechthausen, Hemmoor, Himmelpforten, Otterndorf und Stade. Die Produkte stammen aus dem gesamten Elbe-Weser-Dreieck.

2023 übergab er die Firmenführung seiner Tochter Anja Erdmann.

Mitte der Neunziger Jahre verunsicherte die Cholesterindiskussion einige Verbraucher und sorgte für einen deutlichen Rückgang beim Eierabsatz. Mittlerweile hat sich die Besorgnis aber wieder gelegt, auch weil die Qualität der Eier hochwertig ist und permanent überprüft wird.

Die verschärfte Lebensmittelgesetzgebung hat das Ihre dazu beigetragen und auch der Trend zur gesunden Ernährung wird berücksichtigt. Der Kunde kann wählen zwischen preiswerten Produkten aus Bodenhaltung oder Freilandhaltung.

„Heutzutage sind die Kunden viel ernährungsbewusster und bevorzugen eine kalorienarme, magere Kost. Geflügelprodukte decken diesen Trend zur leichten und schmackhaften Ernährung auf ideale Weise ab.“

Als Geflügelvollsortimenter halten wir alle Artikel ständig für Sie bereit. Egal ob Sie Eier, Geflügel, Wurst, Salate oder Wild benötigen, wir haben das Richtige für Sie zu fairen Preisen.

Im Sommer bieten wir ein großes Grillsortiment – leicht und lecker – an, ab Herbst Flug-Enten, Gänse, Puten und Hähne aus Freilandhaltung, alles auch geteilt. Unser Wildsortiment aus hiesiger Jagd umfasst Wildschweine, Hirsche, Rehe, Fasane und Hasen. Bitte beachten Sie auch unser wöchentliches Sonderangebot auf den Märkten.

Unser Ziel als Geflügelspezialist ist es, Sie stets mit frischen und hochwertigen Produkten aus deutschen Landen zu versorgen, so dass Sie durch eine leichte Kost Ihre Vitalität erhalten und Fitness steigern können.